さばき方 | 株式会社中村商店

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あげ・そげ・こげMEDIA

あげ・そげ・こげは、鳥取の方言。
ここでは、魚にまつわる「あげな（あんな）」ことから「こげな（こんな）」ことまで、鳥取生まれ港育ちのスタッフがお届け。
今すぐ役立つ新鮮な魚介の見分け方や、知る人ぞ知る美味しいレシピ、誰かに話したくなる魚のウンチクまで……
「そげな（そんな）」楽しくて、ためになる情報満載です！