モサエビを味わう（２）酒蒸し焼き・天ぷら編　 | 株式会社中村商店
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2023年04月14日モサエビを味わう（２）酒蒸し焼き・天ぷら編　

鳥取県で「猛者えび（モサエビ）」と呼ばれる幻のエビ、クロザコエビ。
旨みたっぷりのモサエビを蒸し焼きや天ぷらにしてみました。調理例としてご覧ください。

【関連記事】
・モサエビを味わう（１）お刺身編

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