2023年03月24日赤バイの刺身のつくり方

新鮮な「赤バイ貝」が手に入ったらお刺身はいかがでしょうか。
調理される際は、必ず唾液腺を取り除いて、よく水洗しましょう。今回の動画では「唾液腺（ワタ）の取り除き方」などをご紹介しています。