2023年02月26日美食地質学の会

2/25(土)大阪にて「松葉がにと美食地質学の会」が開かれ、中村商店も参加してきました。

まず始めにジオリブ研究所の巽所長の「カニと日本海形成」のショートセミナー。その後みんなが待ちに待った松葉がにの捌き方の実演と実食が行われました。活きているカニを触るのも初めての方も中にはいらっしゃいましたが楽しい、美味しいイベントになりました。今後もこのようなイベントを通して鳥取県のPRを続けていけたらと思います。