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2021年02月21日ハタハタ親子料理教室

２/７（日）またまた料理教室に参加してきました。前回同様、UOWUOW推進局様とタッグを組んで食材提供＆講師としての参加です。

今回使った魚は「ハタハタ」です。煮るも良し、焼くも良し、鳥取の代表格ハタハタを使ってちらし寿司を作りました。

小さいお子さんの参加もあって慣れない包丁捌きで四苦八苦する場面もありましたが、無事美味しそうな「ハタハタちらし」が出来上がりました。

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