あげ・そげ・こげ

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2024年02月23日松葉がにのふわふわあんかけ

松葉がにの足を使った一品。かに身にフワッフワのあんをタップリかけてお召し上がりください。

※カニ脚肉は食べたい本数ご準備ください。
【材料】
・カニの足　8本
・塩　30g/リットル

あんかけ
・卵　2個　※卵白のみ使用
・水　200ml
・酒　大さじ１
・中華スープの素　大さじ１
・片栗粉　適量
・小ネギ　お好みで

卵黄を使ったオススメレシピ
・ふんわり柔らか「松葉がに」の黄身焼き

かにみその作り方は（https://youtu.be/Gs3kEpAggVQ）をご覧ください。

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