2020年09月26日ちょっと飾ってみました

これ何かわかりますか？？

ご来店くださるお客様に「あれ、なに？」「おもしろい！」と思っていただきたくて・・・ちょっと飾ってみましたっっ（笑）

これは鳥取県の「県魚」に選ばれている、平目(ヒラメ)です。肉厚で歯応えの良い身をお刺身で提供した後の残った骨と頭です。口から尻尾まで９０㎝あります！！ 鳥取県のヒラメは、浅い海の砂地に生息します。大きなものは体長１ｍ、重さ10㎏に及ぶこともあるんですよ。

骨と頭を天日でしっかり乾燥させ、店内のエアコンの風が当たる天井近くに飾っています。透かしてみると、何とも温かな雰囲気を醸し出すランプシェードのように見えませんか(笑)

店内では、このようにワクワク、ドキドキしていただけるような雰囲気作りに努めています。

これからの時期にはこんな顔に出逢えるかも！？