岩ガキのらっきょうソースかけ | 株式会社中村商店
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2024年07月26日岩ガキのらっきょうソースかけ

鳥取の夏の主役、天然岩ガキ「夏輝」と特産品「らっきょう」のコラボレシピをご紹介します。栄養満点で、旨みも食感もお楽しみただける一品です。

※最初にお鍋で、岩ガキの身や殻を熱湯処理します。

【材料(2人前)】

・岩ガキ(新鮮な物) 2個
・大葉 2枚 
・らっきょう 2個
・ごま油 小さじ1杯

 

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