2025年05月18日もうすぐ解禁です

鳥取県が誇る夏の味覚、天然岩ガキ「夏輝（なつき）」がもうすぐ解禁になります。夏輝は、鳥取の美しい日本海で育まれた天然の岩ガキの中でも、特に厳しい基準をクリアしたものだけに与えられるブランド名です。身の大きさ、ふっくらとした弾力、そしてクリーミーで濃厚な味わいが特長で、「海のミルク」とも呼ばれるほど栄養価も高く、全国の美食家から注目を集めています。

夏の短い期間にしか味わえないこの岩ガキ「夏輝」は、まさに鳥取の夏の風物詩です。養殖ではなく、天然物にこだわっているため、数量が限られとても貴重。鳥取県では夏輝のブランド価値を守るため、岩ガキのサイズや鮮度など厳密な検査を行っています。選び抜かれた岩ガキだけが「夏輝」として認定され、全国に出荷されているのです。

そんな岩ガキ夏輝を、ご家庭でも手軽に楽しめるのが「通販」の魅力です。現在、多くの鳥取県内の生産者や海産物専門店が、夏輝の通販に力を入れており、獲れたての新鮮な岩ガキをクール便で全国へ直送しています。通販なら、現地に足を運ばずとも、鳥取の海の恵みをそのままご自宅で味わえます。生でそのまま食べても絶品ですが、レモンやポン酢を添えることで、より一層岩ガキの旨味が引き立ちます。

ギフトやお中元にも人気の岩ガキ夏輝。通販でのお取り寄せなら、大切な方への贈り物にも最適です。鳥取の夏を象徴する天然岩ガキ「夏輝」、ぜひこの季節だけの贅沢な味覚をご家庭でご堪能ください。

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